Mit kínálunk? 

koktélok gyöngyét – liquid szférát

alkoholmentes, alkoholos,
desszert jellegű
és kávés kivitelben,

hungarikumokra épülő,
vegetáriánus és vegán
finger foodokat.

Kinek ajánljuk?

akik értékelik a megszokottól elrugaszkodott újat, 

a prémium minőségű alapanyagokat,

a megdöbbentően finomat
és különleges textúrákat.


 

Mi az a koktélgyöngy? 
Ínycsiklandó finomság puha szférába öntve
Mitől különleges? 

Már első pillantásra is 
gyermeki kíváncsiságot ébreszt,
megragadja a figyelmet és
játszik az érzékekkel.

Elfogyasztása során
-mint egy szőlőszem-
a szájpadláson szétpukkadva
igazi íz-robbanásként hat.

 


Catering kínálatunk

PearlShots

Balaton, pálmafák és véletlen  bolyongás

Hol is kezdődhetne a történet, mint a
Balatonon – hisz édes vizének feszített tükre szívünknek és álmainknak otthon.
A föld ölelésében tündöklő tengerünk hullámaiban szólított meg a szörfözés vágya és csábított el 23 évesen Tenerife partjára. 

Tenerife – az örök tavasz szigete, ahol sós víz öleli a földet körbe. Óceán, pálmafák, vulkán, oly szép minden, a gyerekkori álom is teljesülve… de vajon miből lesz reggel kávé a bögrébe?
Így jött képbe a vendéglátás, egy óriási váltás és ahova vezetett azért nem lehetek más, csak hálás! A külföldi élet hullámzó útja várt, amin bárok, éttermek és szállodák munkái tereltek át. Így változatos pályán tanulhattam el a szakma csínját-bínját. A tapasztalat megszerzésével új lehetőségek nyíltak, 

Costa del Sol és Marbella már hívtak! A vezető pozíció és az éjszaka megmutatta milyen az élet kifordítva.
Az italok spiritusza fújja az esti ébresztőt, s csal a vágyba, derüljön ki mi lesz a mai napra szánt dráma. Öröm és bánat, szenvedély és szerelem, mint a 4 elem járja örök táncát, másnap a parton simítjuk ki az éjszaka ráncát. Végtelenül tanulságos szféra ez is, az élet egyik tükre és ajándéka végülis. Még csak 2013 és 29 évesen mehetne ez végtelen, de a szezonnak vége hirtelen. Új tervek születnek végre, a koktélgyöngyök kerülnek be a térbe!
 

Vibráló színek, különleges ízek és megdöbbentő forma, ki ennek a sok izgalomnak a szónoka?
Komplexitás és egyszerűség egyben, teljesen magával ragadott helyben! Eszik vagy isszák a kérdés nem is egyszerű, mi rejti a válaszokat? Csupa finomság, ‘mmm’ és derű.
Így indult a kalandos túra, a szférák spiritusza a titka. Ahogy elmélyülünk benne úgy vezet be új terekbe, még örömöt is hoz a lélekbe. Ha nem hiszed járj utána Te is, saját tapasztalás útját járd most is. Kóstold, ízleld hasonlóképpen és oszd meg mit érzékelsz másképpen.

Jó de, mi ez és hogyan készül, következő sorokban erre fény derül. Ha a figyelmed itt van még és a kíváncsiság hajt, kattints és rajt, egy kis olvasás nem okoz bajt. Vágjunk bele a mesébe, e gömbölyű egység élményének felfedezésébe.

A kvantum bla – feltöltés alatt…

Tovább olvasom

Mit kínálunk?

A koktélok gyöngyét – liquid szférát

alkoholmentes, alkoholos, desszert jellegű
és kávés kivitelben,

hungarikumokra épülő, vegetáriánus és vegán sós finger foodokat,

Kiknek ajánljuk?

akik értékelik a megszokottól elrugaszkodott újat, 

a prémium minőségű alapanyagokat,

a megdöbbentően finomat
és különleges textúrákat.

Mit kínálunk?

A koktélok gyöngyét – liquid szférát

alkoholmentes, alkoholos, desszert jellegű
és kávés kivitelben,

hungarikumokra épülő, vegetáriánus és vegán sós finger foodokat,

Kiknek ajánljuk?

akik értékelik a megszokottól elrugaszkodott újat, 

a prémium minőségű alapanyagokat,

a megdöbbentően finomat
és különleges textúrákat.

Mit kínálunk?

A koktélok gyöngyét – liquid szférát

alkoholmentes, alkoholos, desszert jellegű
és kávés kivitelben,

hungarikumokra épülő, vegetáriánus és vegán sós finger foodokat,

Mi az a koktélgyöngy?

Ínycsiklandó finomság puha szférába öntve.

Mitől különleges? 

Már első pillantásra is 
gyermeki kíváncsiságot ébreszt,
megragadja a figyelmet és
játszik az érzékekkel.

Elfogyasztása során
-mint egy szőlőszem-
a szájpadláson szétpukkadva
valódi íz-robbanásként hat.

Nap-csikó…

Mi a különbség a koktélgyöngy és a liquid szféra között?

és miért kapta a liquid szféra elnevezést? 

Jó a kérdés Hold-csikó…

A liquid szféra a nagy kategória, ami magába foglalja

– az alkoholos és alkoholmentes italokból készült koktélgyöngyöket,

– a sós finger foodjainkat és

– minden egyéb nem italból készült finomságunkat. 

Mondjuk úgy, hogy minden koktélgyöngy liquid szféra de nem minden liquid szféra koktélgyöngy. 


A szféra szó eredetileg gömböt jelent, így a formájára utal. A szféra szóval fejezzük ki azt is, amikor valamit magába foglaló, körül ölelő rétegre vagy halmazra gondolunk. Innen kapta az elkészítési technika is a nevét, a szferifikáció, amelyhez minden esetben szükség van folyadékra. Mivel folyadékot foglal magába a zselé-szerű héja, jött az elnevezés – liquid szféra.

Hogyan készül?

A Pearlshots koktélgyöngyöket
prémium alapanyagokból,
egyesével, kézzel készítjük,
ún. szferifikációs eljárással. 

A magyarul gömbösítésnek fordítható
technika lehetővé teszi, hogy olyan
textúrát hozzunk létre, amelynek
folyékony magját vékony és puha szféra veszi körül.

Speciális, vegán összetevőinek köszönhetően a belső folyékony rész és
a külső réteg megegyezik,
csak a halmazállapotuk más.

Tartósítószer-, gmo-, mesterséges színezék mentes.

Hogyan készül?

A Pearlshots koktélgyöngyöket
prémium alapanyagokból,
egyesével, kézzel készítjük,
ún. szferifikációs eljárással. 

A magyarul gömbösítésnek fordítható
technika lehetővé teszi, hogy olyan
textúrát hozzunk létre, amelynek
folyékony magját vékony és puha szféra veszi körül.

Speciális, vegán összetevőinek köszönhetően a belső folyékony rész és
a külső réteg megegyezik,
csak a halmazállapotuk más.

Tartósítószer-, gmo-, mesterséges színezék mentes.

Catering kínálatunk  

citrusos, fanyar, könnyed, florális ízeink  

sós, finger food különlegességeink 

édes, keserédes, desszert jellegű és fűszeres ízeink 

kávés különlegességek 

Így juthat el hozzád 

webshop / giftbox

Kifogytál az ajándék ötletekből?

Valami igazi meglepit keresel, amit még nem kapott mástól és nagyon finom és szép és alkoholos, vagy épp nem az, de vegán?
Van pár tippünk, megnézed?
megnézem

catering

Privát és céges rendezvényre

Welcome és degusztációs csomagok,
kóstolóssal egybekötött interaktív játék,
és látványos kiegészítő szolgáltatások.
megnézem

webshop / giftbox

Kifogytál az ajándék ötletekből?

Valami igazi meglepit keresel, amit még nem kapott mástól és nagyon finom és szép és alkoholos, vagy épp nem az, de vegán is?
Van pár tippünk, megnézed?
megnézem

catering

Privát és céges rendezvényre

Welcome és degusztációs csomagok,
kóstolóssal egybekötött interaktív játék,
és látványos kiegészítő szolgáltatások.
megnézem

co-branding

A saját terméked gyöngybe öntve

Kreatív kommunikációs megoldás
termékdifferenciálásra, termékbevezetésre.
Egyedi ajándék kiemelt eseményekre, promóciókra, kiállításokra.
érdekel

horeca

Színesítsd a kínálatod,
egyszerűen!

Folyamatosan bővülő,
alkoholos és alkoholmentes kínálat,
tálalásra kész gyöngyök.
érdekel

klub & festival

A party gyöngye

Mutass újat a buliban,
emeld a színvonalat és közben
maximalizáld a bevételedet.

érdekel

co-branding

A saját terméked gyöngybe öntve

Kreatív kommunikációs megoldás
termékdifferenciálásra, termékbevezetésre.
Egyedi ajándék kiemelt eseményekre, promóciókra, kiállításokra.
érdekel

horeca

Színesítsd a kínálatod,
egyszerűen!

Folyamatosan bővülő,
alkoholos és alkoholmentes kínálat,
tálalásra kész gyöngyök.
érdekel

klub & festival

A party gyöngye

Mutass újat a buliban,
emeld a színvonalat és közben
maximalizáld a bevételedet.

érdekel

Referenciák

Kifejezetten szeretjük, ha rendezvényeinken a Pearl Shots csapatával dolgozhatunk együtt, mert hasonlóan szenvedélyesen szeretik a vendéglátást, mint mi magunk. Precíz, pontos és rendkívül kedves hostess-csapatuk és az általuk kínált koktélgyöngyök minden alkalommal csodás élményeket szereznek vendégeinknek. Különleges textúrák, ínycsiklandó ízek, amik bárkit el tudnak varázsolni.
Dolgos Dániel
vezető rendezvényszervező
Budapest Party Service
Profizmus, magas színvonal, kedvesség, önálló problémamegoldás és megbízhatóság jellemezte az együttműködéseinket! Rendkívüli élményt nyújtottak a vendégeknek, és a szolgáltatásuk emelte a protokoll rendezvényeink fényét. A jövőben biztosan dolgozunk még együtt!
Vadász Kinga
senior project manager
Human Telex
Az eseményre valami olyasmit kerestünk, ami emlékezetes marad a vendég számára. Jómagam is amikor először találkoztam a koktélgyönggyel, hirtelen nem tudtam mire számítsak. Milyen íze lesz? Milyen az állaga? Hogyan kell fogyasztani? Ezekre a kérdésekre nemhogy választ kaptam, de a kulisszatitkok mögé is beláthattam amikor elkezdtünk Gergővel dolgozni azon, hogy milyen ízkombinációjú koktélgyöngyökkel készüljünk a többszász főt fogadó eseményünkre. Többszöri tesztelés és kóstolás után születtek meg azok a kompozíciók, amiket kifejezetten a rendezvény koncepciójához igazítottunk. A siker garantált volt: nemcsak a koktélgyöngyök íze és prezentációja volt lenyűgöző, hanem az a felkészültség, agilitás és szervezettség amit a Pearlshots csapata nyújtott a helyszínen.
Nagy Zsolt
caffee ambassador
Nespresso
Play Video

Referenciák

– Meghívás a szférákba –

 

Induljon az utazás,
fedezd fel a szférák spirituszát. 

Maradj kíváncsi és emlékezz
ha belevágsz,

minél mélyebbre merülsz,
annál magasabbra szállsz!

 



– Meghívás a szférákba –

Induljon az utazás,
fedezd fel a szférák spirituszát. 

Maradj kíváncsi és emlékezz ha belevágsz,

minél mélyebbre merülsz, annál magasabbra szállsz!

Catering ajánlatkérés

Üzleti kapcsolatfelvétel

A hatékony válaszadás érdekében kérjük, hogy töltsd ki az adatokat és felkeresünk a részletek ismertetésével.

Kapcsolat

+36 30 252 77 01

info@pearlshots.eu

 

Elmúltál 18 éves?