HORECA
Tisztelt leendő Partnerünk!
Nagy örömünkre szolgál, hogy a rendezvények világában szerzett sokéves tapasztalataink esszenciájaként 2021-ben útnak indítjuk a
Pearlshots koktélgyöngyök
nagykereskedelmi értékesítését.
A piacon egyedülálló, prémium minőségű, termékünket – előrecsomagolt formában –
a HORECA számára is szeretnénk elérhetővé tenni és velük együttműködve elérni a gasztronómiai különlegességeket kedvelő közönséget.
Ehhez keressük partnereinket.
Az üzleti lehetőségeket szívesen bemutatjuk, (amennyiben megoldható) egy kóstoltatással egybekötött személyes találkozó keretében.
Addig is kis ízelítőként ajánljuk szíves figyelmükbe ezt a rövid termékismertetőt.
Mi az a koktélgyöngy?
Varázsos ízek gyöngybe öntve.
A Pearlshots koktélgyöngyöket egyesével, egy formázó kanál segítségével készítjük, ún. szferifikációs eljárással.
A magyarul gömbösítésnek fordítható
technika lehetővé teszi, hogy olyan
textúrát hozzunk létre, amelynek
folyékony magját vékony burok veszi körül.
Különleges összetevőinek köszönhetően
a belső folyékony rész és a külső réteg íze megegyezik, csak a halmazállapotuk más.
Tartósítószer-, gmo-, mesterséges színezék mentes.
Tároláshoz hűtést nem igényel.
Szavatossági idő 3 hónap.
Mitől különleges a koktélgyöngy?
A koktélgyöngy játszik az érzékekkel és elfogyasztása során -mint egy szőlőszem-
a szájpadláson szétpukkadva
valódi íz-robbanásként hat.
Kívülről különböző szórásokkal dekoráljuk, amitől még izgalmasabbá válik
az ízek és textúrák felfedezése.
Ennek köszönhetően egy teljesen
új gasztro élményben lehet részünk,
egyetlen kanálon tálalva.
Milyen formában kapható?
Csavarzáras üveges
Alkoholmentes
Alkoholos – hamarosan
Hotelek
számára ajánljuk
Bekészítés
vendégváró különlegességnek
Minibár
a minibár gyöngye,
újdonság, amit felfedezhet
a gyöngyök magukban is izgalmas
italfogyasztási-élményt nyújtanak
és párlatokkal is jól kombinálhatók
Signature
igény szerint egyedi ízek
elkészítésére is van lehetőség
A koktélgyöngyök elfogyasztásához szükséges porcelán kanalakat és alátéteket is biztosítjuk.
Éttermek
számára ajánljuk
Welcome – Aperitif
vendégváró különlegességnek
Degusztáció
a menüt kiegészítő falatkák
Desszert
az étkezések végén egy extra
íz-robbanás
A koktélgyöngyök elfogyasztásához szükséges porcelán kanalakat és alátéteket is biztosítjuk.
Kávézók
számára ajánljuk
Desszert
kávé mellé
csoki- és vajas tésztakosárkás
verziók – a különleges ízharmóniák kiemelésére – hamarosan
A koktélgyöngyök elfogyasztásához szükséges porcelán kanalakat és alátéteket is biztosítjuk.
Catering és italszolgáltatók
számára ajánljuk
prémium minőségű és folyamatosan bővülő
választékunkat,
amellyel még színesebbé tehetik
saját kínálatukat
– nem kevés időt és munkát megspórolva –
céges vagy privát rendezvények
tematikájába tökéletesen beépíthető,
látványos elem és
emlékezetes gasztro-élmény.
Welcome
citrusos, fanyar, könnyed, florális
ízeink
Desszert
édes, keserédes, fűszeres, kávés különlegességek
A koktélgyöngyök felszolgálásához szükséges porcelán kanalakat és tálcákat is biztosítjuk.
Választható ízeink
csavarzáras üveges
Mojito és a 4 évszak gyöngyei
A Pearlshots különlegességeit az ízek és textúrák szerelmeseinek ajánljuk.
Koktélgyöngyeinket élelmiszermérnökökkel,
séfekkel és bartenderekkel együttműködve,
valamint a fogyasztói visszajelzések alapján
tökéletesítettük az évek során.
Minden gyöngyöt nagy gondossággal, kézzel készítünk el hazai műhelyünkben.
Málnás mojito
A kubai nyár hűsítő zamata gyöngybe öntve.
Egy igazi klasszikus, amiből nem lehet eleget inni
és most már enni sem!
Alkoholmentes
málna püré, mentaszirup, lime
liofilizált limehéj szórás
(opcionálisan friss limehéj dekorációval)
Tavaszi szirmok
Könnyed és florális!
Illatozó virágokkal, a tavasz színeivel
és ízeivel csábítja el az érzékeket.
Alkoholmentes
bodza, piros ribiszke, rózsavíz, citrom
rózsacukor szórás
(opcionálisan árvácska dekorációval)
Elektromos bizsergés
Felvillanyozó különlegesség!
A yuzu élénkítő citrusosságát a bazsalikom édes íze egyensúlyozza. Szechuán bimbónak köszönhetően elfogyasztása során enyhe, elektromosan bizsergő érzést vált ki.
Alkoholmentes
yuzu, bazsalikom
szechuan virág és pattogós cukor szórás
Allergén:
laktóz (pattogós cukorban)
Édes fordulat
Lágy, őszi íz-kavalkád!
A körte vaníliával keveredő íze ellenállhatatlan.
Egy csipet gyömbér és egy csepp citrus a háttérben pedig még több izgalmat ígér.
Alkoholmentes
vilmos körte püré, vanília, gyömbér, citrom
sós mandula szórás
Allergén:
mandula (szórásban)
Szívmelengető
Ínycsiklandozóan édes és fűszeres!
Az ünnepi hangulatot idéző, fűszereknek köszönhetően ez a koktélgyöngy minden szívet meglágyít. A roppanós sós grillázs a tetején a teljesség érzésével zárja az élményt.
Alkoholmentes
sütőtök püré, fahéj, szegfűszeg, chili, citrom
sós tökmag grillázs szórás
Allergén:
tökmag (szórásban)
Mini
• 5 db koktélgyöngy
• 1 íz / üveg
• szórás
Premium
• 10 db koktélgyöngy
• 1 íz / üveg
• szórás
Kiszerelések
csavarzáras üveges
Minden esetben egyedi ajánlatot készítünk
az igények és lehetőségek felmérését követően.
Horeca xl
• 50 db koktélgyöngy
• 1 íz / üveg
• szórás
Referenciák
Bízunk benne, hogy hamarosan személyesen folytathatjuk a termék bemutatását.
A lehetőségek átbeszéléséhez és a kóstoltatáshoz az alábbi elérhetőségeken lehet velünk felvenni a kapcsolatot:
Lakos Gergely
ügyvezető-tulajdonos
Telefonszám:
+36 30 252 77 01
E-mail:
info@pearlshots.eu
Kedves Érdeklődő!
A Pearlshots Hungary Kft.
ajánlatát asztali számítógépen
vagy laptopon lehet megtekinteni.
HoReCa kínálatunk
Málnás Mojito
Igazi klasszikus íz, amiből nem lehet eleget inni és most már enni sem!
Basic - Alkoholmentes
málna püré, mentaszirup, lime
szórás javaslatunk:
friss limehéj
allergén: -
Tavaszi Szirmok
Illatozó virágokkal, a tavasz színeivel és ízeivel csábítja el az érzékeket.
Basic - Alkoholmentes
bodza, piros ribiszke, rózsavíz, citrom
szórás javaslatunk:
rózsacukor és ehető virág
allergén: -
Édes Fordulat
A vilmos körte vaníliával keveredő íze ellenállhatatlan. Egy csipet gyömbér és egy pár csepp citrus a háttérben még több izgalmat ígér.
Basic - Alkoholmentes
körte püré, vanília, gyömbér, citrom
szórás javaslatunk:
sós mandula töret
allergén: mandula
Szívmelengető
Az ünnepi hangulatot idéző fűszereknek köszönhetően ez a koktélgyöngy minden szívet meglágyít. A roppanós sós tökmagos grillázs a tetején pedig a teljesség érzésével zárja az élményt.
Basic - Alkoholmentes
sütőtök püré, fűszeres szirup, citrom
szórás javaslatunk:
sós tökamg grillázs
allergén: tökmag
Alap gyümölcsös ízek
Basic - Alkoholmentes
Tavaszi Szirmok
Illatozó virágokkal, a tavasz színeivel és ízeivel csábítja el az érzékeket.
Standard - Alkoholos (15%)
gin, bodza, piros ribiszke, rózsavíz, citrom
szórás javaslatunk:
rózsacukor és ehető virág
allergén: -
Aperol Spritz
Könnyed, édes-kesernyés, narancsos ízvilága a napfényes Itália mediterrán életérzését juttatja eszünkbe. Egyszerűen megunhatatlan.
Standard - Alkoholos (15%)
aperol, prosecco, vodka, narancshéjlikőr
szórás javaslatunk:
friss narancshéj
allergén: szulfitok
PassionFruit Martini
A mangó és a maracuja egzotikus élményekkel kecsegtet már első hallásra is. Csábító illata intenzív és összekeverhetetlen, ízvilága pedig mámorítóan édes.
Standard - Alkoholos (15%)
vodka, passiógyümölcs likőr, mangó püré, passiógyümölcs szirup, lime
szórás javaslatunk:
liofilizált maracuja
allergén: -
Atelier Gyöngye
A rozmaringgal infuzált áfonyás és málnás vodka földes ízjegyei és a roppanós liofilizált málna darabok a tetején ízek és textúrák tekintetében is sok izgalmat tartogatnak.
Standard - Alkoholos (15%)
áfonyás és málnás vodka, gránátalmalé, málna szirup, rozmaring
szórás javaslatunk:
liofilizált málna (crispy)
allergén: -
Elektromos Bizsergés
A yuzu élénkítő citrusosságát a bazsalikom édes íze egyensúlyozza. A szechuan virágnak köszönhetően elfogyasztása során enyhe, elektromosan bizsergő érzést vált ki.
Standard+ - Alkoholmentes és alkoholos (15%)
(vodka) yuzu, bazsalikom szirup
szórás javaslatunk:
szechuan virág
allergén: -
Érettség gyöngye
"Az Unicum gyógynövényes keserédes ízét a Tokaji aszús hordók édes érintése teszi lágyabbá az Unicum Riservaban." Teljes és elegáns ízvilág mellé egy roppanós étcsoki korongot tettünk, amellyel igazi remekművé vált ez a desszert-különlegesség.
Standard+ - Alkoholos (16%)
Unicum Riserva, tonik, angostura
szórás javaslatunk:
étcsokoládé
allergén: szójalecitin (csokoládéban)
Smoking Revolver
Whisky és kávélikőr izgalmas füst és narancs twisttel, mély ízek, ébresztő hatás!
Standard+ - Alkoholos (16%)
skót whisky, kávélikőr
szórás javaslatunk:
friss narancshéj
allergén: -
Sweet Cream
Krémes és lágy textúra, a mandulalikőr és az ír krémlikőr kényeztető elegye, a narancshéjlikőr erejével kiegészített fenséges élményét egy kis étcsokoládé koronázza meg. .
Standard+ - Alkoholos (20%)
Ír krémlikőr, mandulalikőr, narancshéjlikőr
szórás javaslatunk:
étcsokoládé
allergén: laktóz, szójalecitin (étcsokoládéban)
Limoncello
Fanyar, mégis édes, jól behűtve a vendégváráshoz és étkezés lezárásához is ideális, de gyümölcsök, fagylaltok mellé is tökéletes..
Standard+ - Alkoholos (21%)
Limoncello
szórás javaslatunk:
friss citromhéj
allergén: -
OK '15
2015 Magyarország tortájának (Pannonhalmi Sárgabarack-pálinkás Karamelltorta) koncepciójára készült. Koktélgyöngyünk érezhető mennyiséget kapott a pálinkából, aminek a karamell és a csokoládé selymes és elegáns lecsengést kölcsönöz.
Standard+ - Alkoholos (15%)
barackpálinka, sárgabarack püré, karamell
szórás javaslatunk:
étcsokoládé
allergén: szójalecitin (csokoládéban)
Signature - Egyedi
A saját koktélgyöngyöd!
Ha van recepted, vagy csak egy elképzelt ízvilág, amit szeretnél gyöngybe önteni, akkor segítünk a megvalósításában.
Az így készült kreációkra kizárólagosságot tudunk biztosítani.
Signature - Alkoholos és alkoholemntes
Részletekért kérjük, hogy vedd fel velünk a kapcsolatot.
